水出しコーヒーの器具おすすめ

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水出しコーヒーの器具おすすめ

水出しコーヒーの器具の選び方についてアドバイスしています。

 

水出しコーヒーは人気が高い

水で抽出するコーヒーである水出しコーヒーは「低温の水でゆっくり時間をかけて抽出」することによりカフェインやタンニンといったコーヒー成分が溶け出しにくくなります。そのため雑味、渋みが少ないあっさりとした味わいになり、それを好む人はとても多いのです。

 

水出しコーヒー用の器具を選ぼう

また水出しコーヒー専用の抽出器具も売られています。専用の器具を使ったほうが濁りがでにくいのでより美味しい水出しコーヒーを楽しみたい方は購入を検討してみてください。

 

ウォータードリップコーヒーサーバーという名前で売られていると思います。

 

中央の槽に水とコーヒーの粉を入れることで自動的に下の槽に水がぽたぽたと落ちていき水出しコーヒーが作ることができます。

 

ドリップコーヒーサーバー選び方のポイント

選び方のポイントとしては安さを選ぶか機能性を選ぶかだと思います。

 

例えば2000円程度で購入できる水出しポットもありますが、こういったものは大抵水の落下速度が調整できないので味の濃さが自分好みに調整するのが難しくなります。

 

一方1万円ほどする水出しドリッパーに関しては水の落下速度が調整でき味の濃さも自分好みに調整できます。

 

あと高価なものはデザインがとても凝っていてインテリアとしても使えます。

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